Путешествие по миру: интерьеры кухонь различных стран

Каждая страна гордится своей национальной кухней, но не все знают, что кухонные интерьеры в разных странах мира могут иметь существенные различия.

1. Китай

Безусловно, интерьер китайской кухни должен соответствовать всем правилам фэншуя. В кухонном помещении ничего не должно мешать свободной циркуляции энергии. Благодаря этому атмосфера дома будет способствовать приготовлению здоровой (в энергетическом смысле) пищи.

Как известно, фэншуй — древнейшая практика организации пространства, которое позволяет не только создать уют в доме, но и усилить положительное влияние энергий на жизнь и здоровье проживающих в доме.   

Кухня в Китае (впрочем, как и в других странах) одно из главных мест в доме. Обустраивая кухонное пространство, китайцы обращают внимание абсолютно на всё: расстановку и цвет мебели, расположение дверей и зеркал, материал отделки и т.д. По фэншую в помещении должен преобладать один цвет. В Китае, как правило, это красный или его яркие оттенки. Реже основой является цвет мебельного гарнитура, сделанного из тёмного дерева.

Следуя тому же фэншую, китайцы предпочитают выбирать для своих кухонь натуральные материалы: древесину, керамику, бамбук, шёлк.

Как правило, стены кухни обклеивают светлыми обоями либо покрывают панелями из пробки. Традиционно стены в рабочей зоне кухни выкладываются керамической плиткой. Предпочтение отдаётся яркой расцветке.  

Так как время вносит свои корректировки в сложившиеся традиции, то потолок кухни в современном Китае может быть гипсокартонным или натяжным. Иногда он декорируется при помощи деревянного бруса. Что касается пола, то в Китае предпочитают керамическую плитку, паркетную доску или ламинат.

Правила фэншуя для кухонного интерьера в Китае:

 • преобладание одного цвета (чаще красный, так как символизирует энергию и силу);

 • деление помещения кухни на зоны;

 • отсутствие острых углов у мебели;

 • хорошее естественное освещение, искусственное освещение обязательно должно быть тёплым;

 • кухонная мебель и декор должны быть сделаны из натуральных материалов;

 • использование декора (картин, статуэток, иероглифов) в строгой зависимости от того, как они энергетически влияют на определенную зону кухни;

 • комнатные растения размещаются не только на подоконниках, но и в наиболее энергетически важных местах с целью гармонизации атмосферы;

 • обязательное наличие предметов, символизирующих пять стихий (землю, воду, огонь, металл и дерево) в зонах, за которые они отвечают.

По фэншую на китайской кухне рабочая зона обязательно должна быть отделена от обеденной. Мебельному гарнитуру предпочтительнее открытые полки, не перегруженные кухонной утварью.  

В Китае особое внимание уделяется декорированию кухни. Никакой загромождённости, каких-либо излишеств, но в то же время обязательно наличие в интерьере нескольких стильных деталей. Это могут быть салфетки и подставки из природного материала с традиционными рисунками или иероглифами, гравюры, нарядные баночки для специй, красивая посуда и т.д.  

1. Мексика

Интерьер мексиканской кухни полностью соответствует темпераменту мексиканцев.

Здесь нельзя увидеть какие-то скучные, строгие интерьеры, кухонное пространство очень колоритное и яркое. Мексиканцы предпочитают использовать и в интерьере домов, и в окраске фасадов яркие цветовые композиции. Богатство палитры напоминает разнообразие красок окружающей природы: золотистое солнце, лазурь моря и неба над ним, сочная зелень тропиков.

Но, несмотря на смешение всевозможных цветов и оттенков, мексиканские кухни выглядят очень гармонично. Каждый предмет интерьера неслучаен, благодаря чему кухня выглядит очень стильно. Преобладающим цветом являются все оттенки охры, начиная от светло-жёлтого и заканчивая золотисто-коричневым. Как правило, в такие тона красятся потолок и стены.

Основные черты интерьера мексиканской кухни:

 • яркие цветовые решения;

 • отсутствие навесных шкафов;

 • открытые полки с утварью;

 • использование в интерьере арок;

 • разнообразие предметов декора (картины, вазы, расписная посуда и т.д.);

 • использование нарядного текстиля;

 • керамическая плитка с традиционным орнаментом;

 • преобладание натуральных материалов (древесина, тростник, ротанг, керамика);

 • использование кованых декоративных элементов (бра, ножки мебели, фурнитура).

Визитной карточкой мексиканской кухни является вытяжка внушительных размеров. Эта традиция сложилась в те времена, когда пищу готовили на открытом огне. В отсутствие на кухне привычной для более холодного климата печки, вытяжка решала проблему удаления дыма из помещения. 

Открытые навесные полки служат не только для хранения продуктов, но и украшают интерьер. Стоящая на них керамическая посуда, декоративные статуэтки, вязанки перца чили создают неповторимый национальный колорит.  

Потолок и стены кухни, как правило, окрашены, пол выложен из деревянной доски или плитки, а столешница и фартук традиционно выкладываются яркой, керамической плиткой. Мексиканские кухни очень просторные, светлые, уютные, хотя нам они могут показаться слишком экзотическими.

Но и среди этой экзотики можно почувствовать веяние времени: встроенные посудомоечные машины, холодильники. Мексиканские хозяйки идут в ногу со временем, но предпочитают, чтобы даже мелкая бытовая техника не стояла на виду и не вносила дисгармонию в традиционный уют кухонного интерьера.  

На окнах мексиканской кухни нельзя увидеть шторы или тюль, чаще используются жалюзи. Мексиканцы не любят полумрак, поэтому оконные проёмы часто оставляют вообще без каких-либо декоративных элементов. В тёмное время суток кухня освещается множеством разнообразных светильников.

1. Шотландия

Шотландия — уникальная страна с суровым климатом и сложившимися многовековыми традициями. Национальным символом Шотландии является тартан (так называемая «шотландка» — клетчатая ткань).   

Несколько веков назад эта ткань служила в качестве указателя на принадлежность человека к определённому клану или месту проживания. В настоящее время тартан нашёл широкое применение как в дизайне внутреннего пространства, так и индустрии моды.  

Традиционный интерьер шотландской кухни имеет общие черты с английским стилем. Но, тем не менее, есть ряд особенностей, которые присущи только для шотландского дома. Строгая геометрия клетчатой ткани и любовь шотландцев к мебели тёмного дерева создают своеобразный «мужской» стиль.

Итак, интерьер традиционной шотландкой кухни:

 • старая деревянная мебель (либо искусственно- состаренная);

 • наличие в интерьере клетчатой ткани;

 • грубые, необработанные деревянные, каменные или кирпичные, поверхности стен (возможна стилизация);

 • Столешницы и мебель, предметы интерьера из натурального материала (камень, кожа, шкуры животных);

 • наличие посуды из олова.

Надо заметить, что «шотландка» может быть не только красно-зелёной. Не менее изыскано в интерьере шотландской кухни смотрятся бежевые тона. Цвет клетки определяется предпочтениями хозяев.

За многовековую историю в Шотландии широкое развитие получило натуральное хозяйство, и это не могло не отразиться на интерьере домов местных жителей. Деревянная, потемневшая от времени мебель, обтянутая натуральной кожей, овечьи шкуры в качестве накидок на стульях и ковриков на полу и, конечно же, шерстяные клетчатые пледы.

Простота, сдержанность и респектабельность — три кита, на которых основан дизайн шотландской кухни. Простые линии, незначительное количество техники и мебели. Если помещение кухни хорошо освещается, в его декоре используется яркие контрастные цвета. В том случае, если кухня достаточно тёмная, используется тартан светло-бежевых оттенков. Клетчатый орнамент позволяет зрительно увеличивать пространство, что является очень важным для небольших помещений.

• Марокко

Марокканский стиль — это витиеватое сплетение восточного стиля с африканским.  По названию одного из главных городов страны этот стиль принято называть Марракеш. 

Благодаря этому стилю интерьер марокканской кухни покоряет своей естественной цветовой гаммой и простотой. Каждый предмет интерьера очень самобытен и иностранцам кажется абсолютной экзотикой.

Особенности дизайна интерьера кухонь в Марокко:

• преобладание натуральных природных оттенков (цвет земли, воды и неба);
• яркая декоративная керамическая плитка с традиционными, марокканскими узорами (пол, столешницы, фартук);
• примеры декора ручной работы;
• резная деревянная мебель;

Как правило, кухонные стены штукатурят и окрашивают в спокойные, натуральные цвета, либо выкладывают мозаикой. Иногда можно увидеть комбинированное решение: верхняя часть стены окрашена, а нижняя выложена яркой плиткой. Традиционно для домов Марокко потолки делаются высокими, их также штукатурят и украшают деревянными декоративными элементами. Достаточно часто можно встретить такие дизайнерские решения: стены и потолок выкрашены в один цвет либо в гармонирующие друг с другом оттенки. Украшением кухни является выложенный знаменитой керамической плиткой Марракеш пол. Но достаточно часто встречается и более прагматичный вариант — ламинат под дерево. 

Традиционно в Марокко уделяют повышенное внимание к деталям интерьера: резной мебели, красивым вазам с живыми цветами или фруктами.

Изысканные кухонные светильники (нередко встречаются и кованые) создадут на кухне неповторимый уют в вечернее время.  Они могут быть выполнены как из меди, так и из латуни. Особое внимание уделяется подсветке рабочей зоны, благодаря чему марокканские хозяйки создают свои кулинарные шедевры в комфортных условиях.

Хочется обратить внимание на то, что в кухонном интерьере Марокко используются материалы, которые можно назвать не только натуральными, но и роскошными: дерево, керамика, шёлк, бархат. 

В интерьере кухни этой страны можно встретить и непривычные для Европы предметы мебели. Например, низенькие диванчики, украшенные разнообразными вышитыми подушками или сундуки. 

Марокканский стиль объединил в себе элементы восточной и африканской культуры. Этот синтез нашёл отражение в различных текстильных элементах интерьера. Яркие покрывала, скатерти, подушки создают необыкновенную атмосферу восточной сказки.  Безусловно, и на марокканских кухнях всё чаще и чаще можно увидеть встроенную технику. Эти атрибуты современности не нарушают атмосферу теплоты и уюта, царящую в кухнях этой страны.

Какие традиционные предметы интерьера украшают марокканские кухни? Это всевозможная медная утварь, подсвечники, традиционные тажины, стеклянная посуда. 

• Индия

Дизайн кухонь современных индийских домов не может не вызывать восхищение. Разнообразие материалов, цветов, орнаментов делает кухни не похожими друг на друга. Но, безусловно, как в любой другой стране и в Индии есть свои особенности кухонной отделки и декора.

Итак, давайте рассмотрим их подробнее:

 • яркая цветовая гамма (золотой, малиновый, красный и т.д.);

 • пёстрые текстильные аксессуары;

 • резная мебель из дерева;

 • натуральные материалы (дерево, медь, различные виды камня, шерсть, шёлк и т.д.);

 • окна арочного типа;

 • разнообразные элементы декора.

Быт народа Индии сохранил в себе как черты одной из древнейшей цивилизации мира, так и влияние различных государств и культур. Безусловно, интерьер индийской кухни сохраняет в себе самобытные традиции, но, в то же время, вбирает в себя и достижения современных технологий.

Изюминкой в декоре интерьера индийских жилищ (в том числе и кухни) являются знаменитые орнаменты: растительные, геометрические узоры, пейсли. Их можно увидеть не только в отделке стен, но и на мебели, посуде и т.д. Использование этих узоров глубоко символично, так как они несут особый смысл. Так, узоры в виде огурцов (пейсли) символизируют жизнь человека.

Индийцы считают, что изображения лотоса, граната, кипариса гармонизируют пространство дома, поэтому растительные орнаменты традиционно используются в дизайне индийской кухни.

Для отделки стен широко используется камень (например, мрамор). Практически никогда не используются обои. Индийцы предпочитают фактурно отштукатуренные, окрашенные в тёплые тона стены. Цвет потолка либо белый, либо в тон стен.

В качестве напольного накрытия используется камень либо выложенная в виде орнамента керамическая плитка.  Чаще всего фартук рабочей зоны облицовывается плиткой с традиционным орнаментом. Если говорить о кухонной мебели, то в Индии предпочитают большие обеденные столы преимущественно из тёмного дерева. Стулья могут быть как из дерева, так и из ротанга. Наиболее ценятся кухонные гарнитуры из натурального дерева, украшенные резьбой и достаточно сложного дизайна. Украшением индийской кухни являются старинные или искусственно состаренные шкафчики. 

Индия в наше время — страна стремительно развивающихся технологий, поэтому неудивительно, что достижения техники вошли в быт индийцев. Но стоит отметить, что они не нарушают уютного интерьера и удивительной гармонии индийской кухни.  

Убранство индийской кухни вызывает ассоциации с пряными восточными блюдами – такое же разнообразие красок и оттенков, но благодаря чувству меры хозяев, это не выглядит безвкусно. Созданию завершенной картины помогают различные аксессуары, используемые в кухонном интерьере: расписные керамические тарелки, выполненные из различных материалов кувшины, вазы, статуэтки.  

• Германия

Немецкая кухня чем-то похожа на скандинавскую, но, в то же время, имеет свои отличительные черты.

Интерьер кухни в Германии отличает:

 • прагматизм, упорядоченность;

 • минимализм

 • спокойная уравновешенная цветовая палитра;

 • натуральные материалы;

 • обилие современной бытовой техники;

 • объёмный мебельный гарнитур;

 • дополнительные удобные места для хранения (например, диван, оборудованный ящиками);

 • комнатные цветы.

Спокойная цветовая палитра немецких кухонь создаёт уютную атмосферу, в которой не могут не появляться шедевры национальной кухни. Традиционно кухни за счёт больших окон очень светлые, а тёмное время суток их освещают многочисленные источники света, как правило, минималистичного дизайна.

В Германии в вопросе создания интерьера кухни следуют традициям и предпочитают натуральное дерево — кухонные гарнитуры делают из натуральной древесины, полы покрывают паркетной доской или ламинатом. Оштукатуренный и побеленный поток чаще всего украшают деревянные балки. Стены кухни либо оклеивают однотонными светлыми обоями, либо окрашивают в пастельные тона. Керамической плиткой подобных тонов облицовывают и фартук рабочей зоны.

На немецкой кухне вы не увидите лепнины, арок и других избыточных деталей: основным принципом дизайна является сдержанность и минимализм. Мягкие, тёплые цвета создают необыкновенно уютную атмосферу. Нельзя забывать и о безупречном порядке немцев. Сочетание светлых и тёмных оттенков является классическим решением кухонного дизайна. На немецкой кухне вы никогда не встретите фейерверк разнообразных цветов и оттенков. При выборе кухонной мебели немцы во главу угла ставят не роскошь и экзотику, а практичность и удобство.

Каждый элемент интерьера немецкой кухни тщательно подобран и удобен в пользовании. 

Текстильные аксессуары на кухне представлены обивкой стульев, дивана и лёгкими шторами на окнах. Практичные немцы отдают предпочтение стульям с вставками из кожи.

Немецкая кухня идёт в ногу со временем, поэтому здесь очень много самой современной бытовой техники (посудомоечная машина, огромный холодильник, встроенная духовка и т.д.).

В интерьере кухонь немцев очень мало декоративных элементов. Вазы, кашпо или цветочные горшки, баночки для специй украшают интерьер кухни, но не привлекают к себе излишнего внимания.